вторник, 16 августа 2011 г.

Тортик :)

Приветик девочки! В субботу приехала к нам погостить двоюродная сестра мужа с двумя дочками. Испекли мы тортик! :) Украшали всем миром :), розочки и листочки из мастики лепили я и дети. Вот , что у нас получилось , корявый , но вкусный!. :)



 Торт "Пражский"
1.5 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сметаны,
0.5 банки сгущенного молока,
1/2 чайной ложки соды,
1 стакан сахара,
3 чайные ложки какао.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану 9в которой предварительно погасить соду), сгущеное молоко, какао и муку.
Тесто хорошо размешать, вылить в застеленную промасленным пергаментом  форму, поставить в холодную духовку и печь около получаса при температуре 180°C.
Полученному коржу дать остыть, вынуть из формы и разрезать на 2-3 пласта.
Каждую часть смазать кремом. 
Крем:
100 г сливочного масла
0.5 банки сгущеного молока
2 чайные ложки какао, взбить.
Сверху торт залить шоколадной глазурью или украсить по усмотрению.

Мастика
Маршмеллоу бонпари 1 пачка (примерно 90гр)
1 ст .л. лимонного сока
сахарная пудра
Зефирки и лимонный сок поставить в микроволновку на примерно на 15-20 сек. Добавлять сахарную пудру и вымешивать лопаточкой, сначала будет очень сильно липнуть, потом меньше, когда будет сложно мешать лопаткой, выложить на стол и вымешавать руками. Когла липнуть перестанет, положить в целофановый пакет и оставить на пол часика. Потом можно лепить, но предварительно стол присыпать крахмалом.

Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. Кристина, классный торт сотворили!!! Девчонкам розочки, а мальчишкам остальные цветочки достались ? :)))
    После твоих постов захотелось тоже попробовать мастику, как как раз перед школой есть немного времени :)

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо! :) Попробуй конечно, делать её просто, забавно потом ею украшать. :)

    ОтветитьУдалить

Спасибо, что заглянули ко мне в гости! :) Я очень рада вашим комментариям! Со мной можно на "ты". )